又到一年新会柑的收成季节欧洲杯体育,陈皮阛阓再次成为关爱焦点。近日,有旅客在广东江门一家陈皮门市发现一瓶标注“陈化年份:1978年”“东甲原枝”的陈皮,售价高达12.8万元/斤。
这一音书被发到应对媒体后,激勉网友热议。有网友惊叹:“新会柑果肉不厚味,但皮却这样贵,的确不行念念议。”也有网友猜想:“这样高的价钱,测度是用来储藏的吧?”更有网友质疑:“这个价钱是商家我方定的,如故阛阓上真有这样高的需求?”

广东江门一门店的陈皮,售价高达12.8万元/斤。网罗截图
12月30日,上游新闻记者致电涉事门市进行采访。门市职责主谈主员证据了标价12.8万元/斤的陈皮属实,并说明:“这款1978年的陈皮,存放时分已有46年,是储藏级别家具。阛阓端正即是‘物以稀为贵’。这种老陈皮和老酒相同,储藏价值远高于实质使用价值。”职责主谈主员还坦言:“店里这款储藏级的陈皮仅存4斤,太贵了,险些莫得销量。购买者一般也只买一二两,主如若用于储藏或展览。一些门店中还有一些储藏时分更长的陈皮,年份达到五六十年。”
关于老陈皮的高价,广东省非物资文化遗产职责站(新会陈皮职责站)钟女士暗示:“陈皮不仅是一种中药材,更是一种承载岭南文化与历史的象征。频频用于平方食用的陈皮,5至10年的就富裕了,主要用于煲汤。”钟女士进一步指出:“跟着年份的加多,老陈皮的药用价值和文化价值会逐渐擢升。像这种储存几十年的陈皮,更多地是一种文化标记,储藏价值远超实用价值。”钟女士还强调,新会陈皮以其独到的工艺和历史文化而着名,也曾成为广东的一张文化柬帖。
据报谈欧洲杯体育,新会柑是广东江门市新会的特产,新会柑皮是新会陈皮的原料。新会陈皮是广东十大南药之一,于2016年景为首批广东省岭南中药材立法保护品种。2021年6月,中药炮制技能(新会陈皮炮制技能)入选国度级非物资文化遗产代表性技俩名录推广技俩名录。(上游新闻)